|
Gevulde Turkse Aubergine
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 aubergine
1 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook
200gr kipreepjes
klein blikje tomatenpuree
oregano (lekker veel)
Kofte kruiden (in een turkse winkel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aubergine doorsnijden en uithollen. Vruchtvlees fijnsnijden. Kip bakken in olijfolie dan ui, aubergine vruchtvlees, tomatenpuree, knoflook, orgenao en koftekruiden toevoegen. Even doorroeren en de aubergine helften hiermee vullen. 15 minuten in de oven op 200?C .
Lekker met rijst en salade
|
|
|